L’histoire
Pour la plupart des familles, c’est la plus grande moitié de la fête. Le dîner de retrouvailles est le repas pour lequel tout le monde voyage, et une chaise vide à ce repas est exactement ce que tout ce voyage sert à éviter.
Les plats sont choisis pour ce que leur nom fait entendre : le poisson (yú) pour le surplus, parce qu’il y a une expression sur le fait d’avoir chaque année du surplus, et il est servi en dernier et pas terminé. Les raviolis du Nord ont la forme des anciens lingots ; le nian gao du Sud est l’homophone d’une année plus haute.
La maison est nettoyée avant le crépuscule et pas après : balayer le jour même balaie dehors la chance qui arrive.
