Thanksgiving (USA)

Quand elle tombe

Le quatrième jeudi de novembre de chaque année, férié fédéral. Le Canada garde son action de grâce le deuxième lundi d’octobre.

L’almanach Phala te donne le jour exact pour ta propre ville ; les règles lunaires et solaires ci-dessus sont celles qu’il utilise pour le calculer.

L’histoire

Le festin des moissons que les colons de Plymouth partagèrent avec les Wampanoag à l’automne 1621, après un premier hiver qui en avait tué la moitié, est l’histoire que raconte le jour ; les colonies puis les États proclamèrent des journées d’action de grâce pendant deux siècles. Lincoln fixa une date nationale au dernier jeudi de novembre en 1863, en pleine guerre de Sécession, et Roosevelt la déplaça au quatrième jeudi en 1941.

C’est le plus gros jour de déplacements de l’année américaine et celui où le plus d’Américains mangent la même chose ; le vendredi suivant est le Black Friday, le départ des achats de Noël.

Comment on célèbre le jour

• Le défilé de Thanksgiving de Macy’s à travers Manhattan avec ses ballons géants, à la télévision de chaque maison dès neuf heures du matin.
• Le président gracie une dinde à la Maison-Blanche les jours précédents.
• Le repas de l’après-midi, la famille venue de tout le pays, chacun disant ce dont il est reconnaissant ; ensuite, le football américain à la télévision.
• Du bénévolat dans les soupes populaires et les courses « turkey trot » le matin.

À table

Dinde rôtie avec farce et sauce, sauce aux airelles, purée de pommes de terre et patates douces, gratin de haricots verts, et les tartes à la citrouille et aux noix de pécan.

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