← সকলো উৎসৱপোংগল

মকৰ সংক্ৰান্তিত তামিলনাডুৰ শস্যৰ উৎসৱ। নতুন চাউল গাখীৰত উতলি বাচনৰ পৰা উপচি নপৰালৈকে ৰন্ধা হয় — পোঙ্গলো পোঙ্গল! — আৰু পিছদিনা গৰুক সন্মান কৰা হয়।

কেতিয়া পৰে

সূৰ্যৰ মকৰ ৰাশিত প্ৰৱেশৰ চাৰিওফালে চাৰি দিন, ১৪ বা ১৫ জানুৱাৰী: আগদিনা ভোগী, সংক্ৰান্তিৰ দিনাই থাই পোঙ্গল, পিছদিনা মাট্টু পোঙ্গল, আৰু চতুৰ্থ দিনটো কাণুম পোঙ্গল।

ফলা পঞ্জিকাই আপোনাৰ নিজৰ চহৰৰ বাবে ঠিক দিনটো কয়; ওপৰত দিয়া চান্দ্ৰ আৰু সৌৰ নিয়মবোৰেই সেই হিচাপৰ ভিত্তি।

কাহিনী

পোঙ্গল খাদ্যটোও, কামটোও: নতুন চাউলৰ যি বাচনটো গাখীৰত উতলি কাণেৰে উপচি পৰে, আৰু তাক আদৰি লোৱা যি হাবিয়াস — পোঙ্গলো পোঙ্গল! আজিৰ পৰা খোল খোৱা থাই মাহটোৱেই ভাল মাহ; প্ৰবাদটোৱে কয় থাই পিৰন্দাল ৱলি পিৰক্কুম, থাই জন্ম হ’লে বাট এটা ওলায়। ধানৰ শস্য ঘৰত সোমাইছে, আৰু খেতিয়কে ক্ৰমে সূৰ্য, বৰষুণ আৰু গৰুক ধন্যবাদ দিয়ে।

কোনো দেৱতাৰ কাহিনীৰ ওচৰত একো ধাৰ নথকা এইটোৱেই একমাত্ৰ তামিল উৎসৱ, আৰু তামিলনাডু, শ্ৰীলংকা, মালয়েছিয়া, ছিংগাপুৰ আৰু প্ৰবাসৰ প্ৰতিটো ধৰ্মৰ তামিলে ইয়াক পালে; কেইখনমান দেশত এইদিনা চৰকাৰী বন্ধ।

দিনটো কেনেকৈ পালন কৰা হয়

  • ভোগী: ৰাতিপুৱা এটা জুইকুৰাত পুৰণি বস্তুবোৰ পুৰি দিয়া হয় আৰু নতুন বছৰটোৰ বাবে ঘৰ পৰিষ্কাৰ কৰি ৰং কৰা হয়; কোনো কোনো চহৰত দিনটো ইন্দ্ৰৰ।
  • থাই পোঙ্গল: সূৰ্যোদয়ত মুকলি ঠাইত জুইৰ ওপৰত এটা নতুন মাটিৰ বাচন বহুৱা হয়, ডিঙিত হালধি আৰু আদাৰ গছ বান্ধি সজোৱা হয়, আৰু তাত চাউল, গাখীৰ আৰু গুৰ উতলি উপচি পৰে; পোঙ্গলখিনি কুঁহিয়াৰৰ সৈতে কলপাতত সূৰ্যক আগবঢ়োৱা হয়।
  • মাট্টু পোঙ্গল: গৰুক ধুৱা হয়, শিং ৰং কৰা হয়, মালা পিন্ধোৱা হয় আৰু প্ৰথমে সিহঁতকে পোঙ্গল খুৱোৱা হয়; আৰু মাদুৰাই জিলাত (আলাঙ্গানাল্লুৰ, পালামেড়ু, অৱনিয়াপুৰম) হাজাৰ হাজাৰ মানুহৰ সন্মুখত জাল্লিকাট্টু, ষাঁড় সাৱটি ধৰাৰ প্ৰতিযোগিতা পতা হয়।
  • কাণুম পোঙ্গল: পৰিয়ালে ইজনে সিজনক আৰু চহৰখন চাবলৈ ওলাই যায়; ভ্ৰমণৰ, সাগৰৰ পাৰৰ আৰু নৈৰ পাৰৰ দিন।
  • চাউলৰ পিঠিৰে কোলম আন যিকোনো দিনতকৈ ডাঙৰকৈ অঁকা হয়, আৰু ৰাতিপুৱাটোৱেই বছৰটোৰ প্ৰতিযোগিতা।

পাতত কি

চক্কৰৈ পোঙ্গল (মিঠা, গুৰ, কাজু আৰু ঘিউৰ সৈতে) আৰু ৱেন পোঙ্গল (নিমখীয়া, জালুক আৰু জিৰাৰ সৈতে), গুৰিৰ পৰাই চোবোৱা কুঁহিয়াৰ, আৰু এইমাত্ৰ সিজোৱা কেঁচা হালধি।

চাওক

YouTube-ৰ ভিডিঅ’, প্ৰতিটোৱে নিজৰ চেনেলৰ সৌজন্যত। ইয়াতেই চলাবলৈ টিপক, বা YouTube-ত খোলক।

কাহিনী
পোঙ্গলৰ ইতিহাসচাৰি দিনীয়া শস্যৰ উৎসৱটো ক’ৰ পৰা আহিল, আৰু প্ৰতিটো দিন কিহৰ বাবে।সৌজন্যত: Today's Politics ( TP ) · YouTube-ত চাওক
উদযাপন
এখন তামিল গাঁৱত পোঙ্গলভিলেজ কুকিং চেনেলৰ পোঙ্গল: মুকলি ঠাইত উপচি পৰা বাচনটো, সন্মান কৰা গৰু, আৰু ভোজ।সৌজন্যত: Village Cooking Channel · YouTube-ত চাওক
উদযাপন
আলাঙ্গানাল্লুৰত জাল্লিকাট্টু · তামিল ভাষাতমাট্টু পোঙ্গলৰ দিনা আলাঙ্গানাল্লুৰত হোৱা ষাঁড় সাৱটি ধৰাৰ প্ৰতিযোগিতাখনৰ মুখ্য অংশ।সৌজন্যত: PuthiyathalaimuraiTV · YouTube-ত চাওক
খাদ্য
চক্কৰৈ পোঙ্গল · তামিল ভাষাতচাউল, গুৰ, ঘিউ আৰু কাজুৰে ঘৰতে বনোৱা মিঠা পোঙ্গল।সৌজন্যত: Madras Samayal · YouTube-ত চাওক

আৰু শস্যৰ উৎসৱ

ফলা পঞ্জিকাই এই দিনটো আপোনাৰ নিজৰ চহৰত কেতিয়া পৰে দেখুৱায় — সূৰ্যোদয়, তিথি আৰু পাঁচোটা অংগ, পৃথিৱীৰ যিকোনো ঠাইতে। পঞ্জিকাই কেনেকৈ কাম কৰে চাওক →