斋月

什么时候过

伊斯兰年第九个月斋月的第一天，自见到新月起算。斋期每天从破晓到日落，共二十九或三十天，以开斋节结束。

Phala 历书会给出你所在城市的确切日子；上面这些阴历和太阳历的规则，正是它推算时所依据的。

Vedic Phala 如何确定日期

斋月（Ramadan）从新月牙确立伊斯兰历第九个月的第一天开始。Vedic Phala 通过伊斯兰历换算给出一个预测的日期，而这一页把观测上的保留说得明明白白。天文上的朔和看得见的新月牙不是同一回事。新月牙必须与太阳拉开足够的距离、升得足够高，才能在日落后被看见；云层、纬度和权威机构的证据规则，都可能改变被认可的开始日期。

宗教上的一天从日落开始。斋月一经宣布，当晚就做第一次间歇拜（tarāwīḥ），第一天的斋戒从第二天黎明持续到日落。所以封斋饭（suḥūr）和开斋饭（ifṭār）的时间都是当地的太阳时，而不是整个国家共用的一张时间表，也不是从麦加抄来的时间。应用的节日标记指出的是这个月的开端；每天的礼拜和斋戒时间表需要你所在的地点。

有些社群认可来自广大地区的经核实的见月，有些要求国家作出决定，还有些使用天文计算。一份负责任的日历可以说明自己用的是哪种方法，却不能抹去这些差别。当预测的日期和公告不一致时，读者应当遵循自己平常遵循的清真寺或机构。

到了月末，同样的谨慎也适用。斋满二十九天之后要寻找下一个新月牙；如果没有被认可，斋月就满三十天。所以开斋节有自己的一页和自己的日期判断，而不是在预测的开端上加一个固定的小时数得出来的。

这一天的故事

《古兰经》最初就是在这个月降示给先知穆罕默德的，那一夜是盖德尔夜（Laylat al-Qadr），一般认为落在最后十天的某个单数夜。在这个月封斋是伊斯兰五功中的第四功：从天光初现到日落不吃不喝，这个月用来礼拜、通读《古兰经》、施舍和克己。

每天傍晚在昏礼的宣礼声中以椰枣和水开斋，正如先知当年那样；这顿饭叫 ifṭār，天亮前的那顿叫 suḥūr（印度叫 sehrī）。因为这个月在四季中移动，在高纬度地区遇上六月的斋月，一天可能要斋十九个小时。

德里旧城的 Jāmaʿ Masjid 一带、海得拉巴的 haleem 街、勒克瑙的 Aminabad 和孟买的 Mohammed Ali 路，整个月每晚从日落到 sehrī 都变成美食市场。

人们怎么过这一天

• 晨礼前吃 suḥūr，日落时先以椰枣开 ifṭār；中间的每一个小时都在斋中。
• Tarāwīḥ，末次主命拜之后加念的夜间礼拜，整个月里把《古兰经》诵读一遍。
• 天课（zakāt）多在这个月缴纳，每座清真寺都向穷人和陌生人提供开斋饭。
• 有条件的人在最后十夜到清真寺坐静（iʿtikāf），等候盖德尔夜。

餐桌上

开斋时是椰枣、水果和油炸小食，印度还有 pakoṛā 和 samosā、兑在牛奶里的 rūḥ afzā、海得拉巴的 haleem，以及夜市上的 nihārī 和烤肉；封斋饭则是烤饼配酸奶。

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