← 全部节日Eid al-Adha

朝觐最盛之时的宰牲节,纪念 Ibrāhīm 的献祭;肉分作三份分送。

什么时候过

伊斯兰历最后一个月 Dhū al-Ḥijjah 的第十日,也就是朝觐者在 ʿArafāt 驻立之后的第二天。伊斯兰年比太阳年短十一天,所以这一天每年提前,三十三年走遍整个公历。

Phala 历书会给出你所在城市的确切日子;上面这些阴历和太阳历的规则,正是它推算时所依据的。

这一天的故事

Ibrāhīm(易卜拉欣)梦见真主命他献出儿子——伊斯兰的叙述里是 Ismāʿīl——父子二人都顺从了。就在下手的一刻,真主用一只公羊换下了那个孩子。这个节日守持的正是那份顺从与那份慈悯:凡有能力的人家都宰一只牲畜,把肉分作三份——自家一份、亲友一份、穷人一份。

这是两个开斋节里更大的一个,也是为朝觐收尾的一个:同一个清晨,Minā 的两百万朝觐者射石、宰牲、剃发,全世界的穆斯林与他们一同过节。

在印度它叫 Bakrīd,因为多数人家宰的是山羊(bakrā);德里的 Jāmaʿ Masjid 和海得拉巴的麦加清真寺有当天最大的晨礼。

人们怎么过这一天

  • 日出后在露天礼拜场(eidgāh)或清真寺行会礼,穿新衣,礼后有讲道;路上要出声念 takbīr。
  • 礼拜之后宰牲(qurbānī),可在节日的三天里进行,肉分三份。
  • 走亲访友、上坟,给孩子压岁钱(eidī),与各种信仰的邻居分享饭食。
  • 随后的三天是 Tashrīq 日;这几天禁止斋戒,庆祝继续。

餐桌上

宰牲的肉在整个南亚被做成 biryānī、kormā、nihārī 或烤肉;在海得拉巴还有 haleem 季的近亲 pāyā;sheer khurmā 和 sevaiyāṅ 与另一个开斋节一样。

观看

视频来自 YouTube,每一个都注明了出处频道。点一下就能在这里看,也可以在 YouTube 上打开。

故事
穆斯林为什么在开斋节宰牲一位学者讲这个节日的意义:Ibrāhīm 的顺从、那只公羊,以及把肉分作三份。视频由 Mufti Menk · 在 YouTube 上观看
仪式与习俗
土耳其的 Kurban Bayramı土耳其人过的宰牲节:晨礼、宰牲、走亲访友,一整天以 4K 拍下。视频由 Global Festival World. · 在 YouTube 上观看
庆祝
麦加的会礼朝觐结束时,麦加禁寺里由苏戴斯谢赫带领的宰牲节会礼。视频由 Haramain Explorer By Quranic Voice · 在 YouTube 上观看
饮食
Bakrīd 的 gola kabab · 乌尔都语用宰牲的肉做软嫩烤肉丸的方子,是整个南亚 Bakrīd 餐桌上的常客。视频由 Samina Food Story · 在 YouTube 上观看

更多:圣日

Phala 历书会按这一天在你自己城市里的落法把它呈现出来:日出、tithi(阴历日)和历书的五个部分,无论你在地球上的哪个角落。 看看历书是怎么运作的 →