Cinco de Mayo

Quand elle tombe

5 mai, anniversaire de la bataille de Puebla de 1862.

L’almanach Phala te donne le jour exact pour ta propre ville ; les règles lunaires et solaires ci-dessus sont celles qu’il utilise pour le calculer.

L’histoire

Une armée mexicaine d’environ quatre mille hommes, mal équipée, contint à Puebla une force française deux fois plus nombreuse. Cela ne mit pas fin à la guerre — les Français prirent Mexico l’année suivante — mais ce fut la première preuve qu’on pouvait les arrêter.

Ce n’est pas la fête de l’indépendance mexicaine, qui est le 16 septembre, et c’est une date mineure dans presque tout le pays. Elle est devenue une grande fête aux États-Unis, d’abord chez les Mexicains-Américains de Californie, puis plus largement.

Comment on célèbre le jour

• Une reconstitution complète de la bataille à Puebla, et un défilé sur place ; l’État de Puebla en fait un jour férié, et presque tout le Mexique non.
• Aux États-Unis, c’est l’une des plus grandes fêtes de rue de l’année à Los Angeles, Chicago, Houston et San Antonio, avec mariachi, danse folklorique et cuisine.
• Le mole poblano, plat de la ville qui donne son nom au jour, est ce qui revient sur la table.

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