这一天的故事
大斋期一开始，家里的鸡蛋、黄油和油脂就不能再吃，所以要先用完；在英格兰，用完的样子就是煎饼。carne vale——向肉告别——正是「嘉年华」这个词的意思。
在别处，同一个需要长成了大得多的东西：里约的桑巴学校、新奥尔良的游行团、威尼斯的面具、科隆的街头狂欢。这一切都只是斋戒前的最后一天。
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大斋期开始前的一天，要把家里的鸡蛋和油脂吃光：英国吃煎饼，新奥尔良过 Mardi Gras，里约和威尼斯办嘉年华。斋戒前的最后一顿。
什么时候过
圣灰星期三的前一天，复活节前四十七天。二月或三月初。
Phala 历书会给出你所在城市的确切日子；上面这些阴历和太阳历的规则，正是它推算时所依据的。
人们怎么过这一天
- 英国和爱尔兰吃煎饼，有些镇子的煎饼赛跑已经跑了好几百年。
- 里约在桑巴场的大游行和新奥尔良的 Mardi Gras 游行都在今天到达顶点，午夜一到就停。
- 波兰的 pączki、葡萄牙的 malasadas、瑞典的 semla——每个地方都有自己那一样要吃完的东西。
观看
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故事为什么是煎饼大斋期开始前，鸡蛋、黄油和油脂都得用完；在英格兰，用完的样子就是煎饼。视频由 Camosun College · 在 YouTube 上观看
庆祝奥尔尼的煎饼赛跑同一个英格兰小镇跑了几百年的比赛：手里端着平底锅，一边跑一边翻。视频由 Associated Press · 在 YouTube 上观看
庆祝新奥尔良的肥美星期二同一天的另一个极端：游行团、花车，以及午夜一到、大斋期开始时的戛然而止。视频由 LATRYGUY · 在 YouTube 上观看
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Phala 历书会按这一天在你自己城市里的落法把它呈现出来：日出、tithi（阴历日）和历书的五个部分，无论你在地球上的哪个角落。 看看历书是怎么运作的 →