ଥ୍ୟାଙ୍କସଗିଭିଙ୍ଗ

କେବେ ପଡ଼େ

ପ୍ରତି ବର୍ଷ ନଭେମ୍ବରର ଚତୁର୍ଥ ଗୁରୁବାର, ଏକ ସଂଘୀୟ ଛୁଟିଦିନ। କାନାଡ଼ା ନିଜର ଥ୍ୟାଙ୍କସଗିଭିଂ ଅକ୍ଟୋବରର ଦ୍ୱିତୀୟ ସୋମବାର ଦିନ ପାଳନ କରେ।

ଫଳ ପଞ୍ଚାଙ୍ଗ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ସହର ପାଇଁ ଠିକ୍ ଦିନଟି କହିଦିଏ; ଉପରେ ଥିବା ଚାନ୍ଦ୍ର ଓ ସୌର ନିୟମ ହିଁ ସେ ହିସାବ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରେ।

କାହାଣୀ

୧୬୨୧ ଶରତରେ ପ୍ଲିମଆଉଥର ଉପନିବେଶୀମାନେ ୱାମ୍ପାନୋଆଗ ଆଦିବାସୀଙ୍କ ସହ ଯେଉଁ ଅମଳ ଭୋଜି ବାଣ୍ଟିଥିଲେ — ପ୍ରଥମ ଶୀତରେ ସେମାନଙ୍କ ଅଧେ ଲୋକ ମରିଯିବା ପରେ — ସେହି କାହାଣୀ ହିଁ ଏହି ଦିନ କହେ; ତା ପରର ଦୁଇ ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି ଉପନିବେଶ ଓ ରାଜ୍ୟମାନେ ନିଜ ନିଜ କୃତଜ୍ଞତା ଦିବସ ଘୋଷଣା କରୁଥିଲେ। ଗୃହଯୁଦ୍ଧର ମଝିରେ ୧୮୬୩ରେ ଲିଙ୍କନ ନଭେମ୍ବରର ଶେଷ ଗୁରୁବାରକୁ ଜାତୀୟ ଦିବସ ଭାବରେ ସ୍ଥିର କଲେ, ଆଉ ୧୯୪୧ରେ ରୁଜଭେଲ୍ଟ ଏହାକୁ ଚତୁର୍ଥ ଗୁରୁବାରକୁ ଘୁଞ୍ଚାଇଦେଲେ।

ଆମେରିକୀୟ ବର୍ଷର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ ଯାତ୍ରା ଦିନ ଏହା, ଆଉ ଏହି ଦିନ ହିଁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ଆମେରିକୀୟ ଏକା ପ୍ରକାର ଭୋଜନ ଖାଆନ୍ତି; ପରଦିନ ଶୁକ୍ରବାର ହେଉଛି ବ୍ଲାକ ଫ୍ରାଇଡେ, ବଡ଼ଦିନର କିଣାକିଣି ମରସୁମର ଆରମ୍ଭ।

ଦିନଟି କିପରି ପାଳନ କରାଯାଏ

• ମାନହାଟନ ରାସ୍ତାରେ ମେସିଜ ଥ୍ୟାଙ୍କସଗିଭିଂ ଡେ ପରେଡ୍ ଓ ତାହାର ବିରାଟ ବେଲୁନ, ସକାଳ ନଅଟାରୁ ଘରେ ଘରେ ଟେଲିଭିଜନରେ।
• ତାହା ପୂର୍ବ ଦିନମାନଙ୍କରେ ହ୍ୱାଇଟ ହାଉସରେ ରାଷ୍ଟ୍ରପତି ଗୋଟିଏ ଟର୍କିକୁ କ୍ଷମା ଦେଇ ଛାଡ଼ିଦିଅନ୍ତି।
• ଅପରାହ୍ନରେ ଭୋଜନ, ଦେଶର ନାନା ପ୍ରାନ୍ତରୁ ଆସିଥିବା ପରିବାର ଏକାଠି, ଆଉ ପ୍ରତ୍ୟେକେ ନିଜେ କେଉଁଥିପାଇଁ କୃତଜ୍ଞ ତାହା କୁହନ୍ତି; ତା ପରେ ଟେଲିଭିଜନରେ ଆମେରିକୀୟ ଫୁଟବଲ।
• ସକାଳେ ମାଗଣା ଭୋଜନାଳୟରେ ସ୍ୱେଚ୍ଛାସେବା ଆଉ ଟର୍କି ଟ୍ରଟ ଦୌଡ଼।

ଥାଳିରେ କ’ଣ

ଷ୍ଟଫିଂ ଓ ଗ୍ରେଭି ସହିତ ପୋଡ଼ା ଟର୍କି, କ୍ରାନବେରି ଚଟଣି, ଚକଟା ଆଳୁ ଓ ମିଠା ଆଳୁ, ସବୁଜ ବିନ୍ କ୍ୟାସେରୋଲ, ଆଉ କଖାରୁ ଓ ପିକାନ ପାଇ।

ଆହୁରି ଅମଳ ଉତ୍ସବ