थैंक्सगिविंग

कब पड़ता है

हर साल नवंबर का चौथा गुरुवार, संघीय अवकाश। कनाडा अपना थैंक्सगिविंग अक्टूबर के दूसरे सोमवार को मनाता है।

फला पंचांग आपके अपने शहर के लिए सही दिन बताता है; ऊपर के चंद्र और सौर नियम वही हैं जिनसे वह गणना करता है।

कथा

1621 की शरद में प्लिमथ के उपनिवेशियों का वैम्पानोआग के साथ साझा फ़सल-भोज, उस पहली सर्दी के बाद जिसने उनमें से आधों को मार दिया था, वह कथा है जो यह दिन कहता है; उसके बाद दो सदियों तक उपनिवेश और राज्य धन्यवाद के दिन घोषित करते रहे। लिंकन ने 1863 में, गृहयुद्ध के बीच, नवंबर के आख़िरी गुरुवार को राष्ट्रीय दिन तय किया, और रूज़वेल्ट ने 1941 में उसे चौथे गुरुवार पर खिसकाया।

यह अमेरिकी वर्ष का सबसे बड़ा यात्रा-दिन है और वह जिस पर सबसे ज़्यादा अमेरिकी एक ही भोजन करते हैं; उसके बाद का शुक्रवार ब्लैक फ़्राइडे है, क्रिसमस की ख़रीदारी के मौसम की शुरुआत।

दिन कैसे मनाया जाता है

• मैनहटन में विशाल गुब्बारों वाली मेसीज़ थैंक्सगिविंग डे परेड, सुबह नौ बजे से हर घर के टेलीविज़न पर।
• राष्ट्रपति पहले के दिनों में व्हाइट हाउस में एक टर्की को क्षमादान देते हैं।
• दोपहर बाद भोजन, देश भर से जुटा परिवार, हर व्यक्ति कहता है कि वह किसके लिए आभारी है; बाद में टेलीविज़न पर अमेरिकी फ़ुटबॉल।
• सूप किचन में स्वयंसेवा और सुबह की टर्की ट्रॉट दौड़ें।

भोजन की थाली

स्टफ़िंग और ग्रेवी के साथ भुना टर्की, क्रैनबेरी सॉस, मसले आलू और शकरकंद, ग्रीन बीन कैसरोल, और कद्दू व पीकन पाई।

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