← ସବୁ ଉତ୍ସବପୋଙ୍ଗଲ

ମକର ସଂକ୍ରାନ୍ତିରେ ତାମିଲନାଡ଼ୁର ଅମଳ ପର୍ବ। ନୂଆ ଚାଉଳ ଦୁଧରେ ଫୁଟି ଉଛୁଳି ପଡ଼େ — ପୋଙ୍ଗଲୋ ପୋଙ୍ଗଲ! — ଆଉ ପରଦିନ ଗୋରୁଙ୍କୁ ସମ୍ମାନ ଦିଆଯାଏ।

କେବେ ପଡ଼େ

ସୂର୍ଯ୍ୟ ମକର ରାଶିରେ ପ୍ରବେଶ କରିବା ଚାରିପଟର ଚାରି ଦିନ, ୧୪ କି ୧୫ ଜାନୁଆରୀ: ଆଗ ଦିନ ଭୋଗି, ସଂକ୍ରାନ୍ତି ଦିନ ଥାଇ ପୋଙ୍ଗଲ, ପରଦିନ ମାଟ୍ଟୁ ପୋଙ୍ଗଲ, ଚତୁର୍ଥ ଦିନ କାଣୁମ ପୋଙ୍ଗଲ।

ଫଳ ପଞ୍ଚାଙ୍ଗ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ସହର ପାଇଁ ଠିକ୍ ଦିନଟି କହିଦିଏ; ଉପରେ ଥିବା ଚାନ୍ଦ୍ର ଓ ସୌର ନିୟମ ହିଁ ସେ ହିସାବ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରେ।

କାହାଣୀ

ପୋଙ୍ଗଲ ଏକାବେଳେ ପଦଟି ଆଉ କାମଟି: ନୂଆ ଚାଉଳ ଦୁଧରେ ଫୁଟି ହାଣ୍ଡିର ଧାର ଡେଇଁ ଉଛୁଳିବା, ଆଉ ତାହାକୁ ସ୍ୱାଗତ କରୁଥିବା ପାଟି — ପୋଙ୍ଗଲୋ ପୋଙ୍ଗଲ! ଆଜିଠାରୁ ଖୁଲୁଥିବା ଥାଇ ମାସଟି ଭଲ ମାସ; ପୁରୁଣା କଥାଟି କହେ, ଥାଇ ପିରନ୍ଦାଲ ୱଳି ପିରକ୍କୁମ — ଥାଇ ଜନ୍ମ ନେଲେ ବାଟ ଖୁଲିଯାଏ। ଚାଉଳ ଅମଳ ଘରକୁ ଆସିଛି ଆଉ ଚାଷୀ ପାଳି ପାଳି କରି ସୂର୍ଯ୍ୟ, ବର୍ଷା ଓ ଗୋରୁଙ୍କୁ ଧନ୍ୟବାଦ ଦିଅନ୍ତି।

ଏହା ସେହି ଏକମାତ୍ର ତାମିଲ ପର୍ବ, ଯାହା କୌଣସି ଦେବତାଙ୍କ କାହାଣୀ ଉପରେ ଛିଡ଼ା ନୁହେଁ, ଆଉ ତାମିଲନାଡ଼ୁ, ଶ୍ରୀଲଙ୍କା, ମାଲେସିଆ, ସିଙ୍ଗାପୁର ଓ ପ୍ରବାସରେ ସବୁ ଧର୍ମର ତାମିଲମାନେ ଏହା ପାଳନ୍ତି; କେତେକ ଦେଶରେ ଏହା ସରକାରୀ ଛୁଟି।

ଦିନଟି କିପରି ପାଳନ କରାଯାଏ

  • ଭୋଗି: ଭୋରରୁ ପୁରୁଣା ଜିନିଷ ନିଆଁରେ ପୋଡ଼ାଯାଏ ଆଉ ନୂଆ ବର୍ଷ ପାଇଁ ଘର ସଫା ହୋଇ ରଙ୍ଗ ପାଏ; କେତେକ ସହରରେ ଦିନଟି ଇନ୍ଦ୍ରଙ୍କର।
  • ଥାଇ ପୋଙ୍ଗଲ: ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ ବେଳେ ଖୋଲା ଜାଗାରେ ନିଆଁ ଉପରେ ନୂଆ ମାଟି ହାଣ୍ଡି ବସେ, ତାହାର ବେକରେ ହଳଦୀ ଓ ଅଦା ଗଛ ବନ୍ଧାଯାଏ, ଆଉ ଭିତରେ ଚାଉଳ, ଦୁଧ ଓ ଗୁଡ଼ ଫୁଟି ଉଛୁଳେ; ପୋଙ୍ଗଲ କଦଳୀ ପତ୍ରରେ ଆଖୁ ସହିତ ସୂର୍ଯ୍ୟଙ୍କୁ ଅର୍ପଣ କରାଯାଏ।
  • ମାଟ୍ଟୁ ପୋଙ୍ଗଲ: ଗୋରୁଙ୍କୁ ଗାଧୋଇ ଦିଆଯାଏ, ଶିଙ୍ଗରେ ରଙ୍ଗ ପଡ଼େ, ମାଳ ପିନ୍ଧାଯାଏ ଆଉ ପ୍ରଥମ ପୋଙ୍ଗଲ ସେମାନଙ୍କୁ ଖୁଆଯାଏ; ଆଉ ମଦୁରାଇ ଜିଲ୍ଲାରେ (ଅଲଙ୍ଗାନଲ୍ଲୁର, ପାଲମେଡ଼ୁ, ଅବନିୟାପୁରମ) ଷଣ୍ଢ ଧରିବାର ପ୍ରତିଯୋଗିତା ଜଲ୍ଲିକଟ୍ଟୁ ହୁଏ, ହଜାର ହଜାର ଲୋକ ଦେଖନ୍ତି।
  • କାଣୁମ ପୋଙ୍ଗଲ: ପରିବାରମାନେ ପରସ୍ପରକୁ ଓ ସହରଟିକୁ ଦେଖିବାକୁ ବାହାରନ୍ତି; ଏହା ଦେଖା କରିବାର, ସମୁଦ୍ର କୂଳ ଓ ନଦୀ କୂଳର ଦିନ।
  • ଚାଉଳ ଗୁଣ୍ଡରେ କୋଲମ ବର୍ଷର ଆଉ କୌଣସି ଦିନଠାରୁ ବଡ଼ କରି ଅଙ୍କାଯାଏ, ଆଉ ସକାଳଟି ବର୍ଷର ପ୍ରତିଯୋଗିତା।

ଥାଳିରେ କ’ଣ

ସକ୍କରୈ ପୋଙ୍ଗଲ (ମିଠା, ଗୁଡ଼, କାଜୁ ଓ ଘିଅ ସହିତ) ଓ ୱେନ ପୋଙ୍ଗଲ (ଝାଲ, ଗୋଲମରିଚ ଓ ଜିରା ସହିତ), ଡାଙ୍ଗରୁ ଚୋବାଯାଉଥିବା ଆଖୁ, ଆଉ ସଦ୍ୟ ସିଝା ହଳଦୀ ମୂଳ।

ଦେଖନ୍ତୁ

YouTube-ରୁ ଭିଡିଓ, ପ୍ରତ୍ୟେକଟି ନିଜ ଚ୍ୟାନେଲର ସୌଜନ୍ୟରେ। ଏଇଠି ଚଲାଇବାକୁ ଟ୍ୟାପ୍ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା YouTube-ରେ ଖୋଲନ୍ତୁ।

କାହାଣୀ
ପୋଙ୍ଗଲର ଇତିହାସଚାରି ଦିନର ଏହି ଅମଳ ପର୍ବ କେଉଁଠୁ ଆସିଲା ଆଉ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦିନ କାହିଁକି।ସୌଜନ୍ୟ: Today's Politics ( TP ) · YouTube-ରେ ଦେଖନ୍ତୁ
ଉତ୍ସବ ପାଳନ
ଏକ ତାମିଲ ଗାଁରେ ପୋଙ୍ଗଲଭିଲେଜ କୁକିଂ ଚ୍ୟାନେଲର ପୋଙ୍ଗଲ: ଖୋଲା ଜାଗାରେ ଉଛୁଳୁଥିବା ହାଣ୍ଡି, ଗୋରୁଙ୍କ ସମ୍ମାନ, ଆଉ ଭୋଜି।ସୌଜନ୍ୟ: Village Cooking Channel · YouTube-ରେ ଦେଖନ୍ତୁ
ଉତ୍ସବ ପାଳନ
ଅଲଙ୍ଗାନଲ୍ଲୁରର ଜଲ୍ଲିକଟ୍ଟୁ · ତାମିଲ ଭାଷାରେମାଟ୍ଟୁ ପୋଙ୍ଗଲ ଦିନ ଅଲଙ୍ଗାନଲ୍ଲୁରରେ ଷଣ୍ଢ ଧରିବା ପ୍ରତିଯୋଗିତାର ମୁଖ୍ୟ ଅଂଶ।ସୌଜନ୍ୟ: PuthiyathalaimuraiTV · YouTube-ରେ ଦେଖନ୍ତୁ
ଖାଦ୍ୟ
ସକ୍କରୈ ପୋଙ୍ଗଲ · ତାମିଲ ଭାଷାରେଚାଉଳ, ଗୁଡ଼, ଘିଅ ଓ କାଜୁର ମିଠା ପୋଙ୍ଗଲ, ଘରେ ତିଆରି।ସୌଜନ୍ୟ: Madras Samayal · YouTube-ରେ ଦେଖନ୍ତୁ

ଆହୁରି ଅମଳ ଉତ୍ସବ

ଫଳ ପଞ୍ଚାଙ୍ଗ ଏହି ଦିନ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ସହରରେ କେବେ ପଡ଼ୁଛି ଦେଖାଇଦିଏ — ସୂର୍ଯ୍ୟୋଦୟ, ତିଥି ଓ ପାଞ୍ଚୋଟି ଅଙ୍ଗ, ପୃଥିବୀର ଯେକୌଣସି ସ୍ଥାନରେ। ପଞ୍ଚାଙ୍ଗ କିପରି କାମ କରେ ଦେଖନ୍ତୁ →