ପାସଓଭର (ପେସାଖ)

କେବେ ପଡ଼େ

ବସନ୍ତର ପ୍ରଥମ ମାସ ନିସାନର ପୂର୍ଣ୍ଣିମା, ଅର୍ଥାତ୍ ପନ୍ଦର ତାରିଖରୁ ସାତ ଦିନ (ଇସ୍ରାଏଲ ବାହାରେ ଆଠ ଦିନ), ମାର୍ଚ୍ଚ ଶେଷରେ କିମ୍ବା ଅପ୍ରେଲରେ। ସେଡର ପ୍ରଥମ ରାତିରେ ହୁଏ, ଆଉ ଇସ୍ରାଏଲ ବାହାରେ ଦ୍ୱିତୀୟ ରାତିରେ ମଧ୍ୟ।

ଫଳ ପଞ୍ଚାଙ୍ଗ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ସହର ପାଇଁ ଠିକ୍ ଦିନଟି କହିଦିଏ; ଉପରେ ଥିବା ଚାନ୍ଦ୍ର ଓ ସୌର ନିୟମ ହିଁ ସେ ହିସାବ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରେ।

କାହାଣୀ

ମିଶରରୁ ମୁକ୍ତିର କାହାଣୀ: ଇସ୍ରାଏଲୀମାନେ ମିଶରରେ ଦାସ ଥିଲେ, ମୋଶା ସେମାନଙ୍କ ମୁକ୍ତି ଦାବି କରିଥିଲେ, ଆଉ ଈଶ୍ୱର ଫାରୋଙ୍କ ଉପରେ ଦଶଟି ମହାମାରୀ ପଠାଇଥିଲେ, ଯାହାର ଶେଷଟି ପ୍ରତି ପ୍ରଥମ ସନ୍ତାନର ମୃତ୍ୟୁ। ଇସ୍ରାଏଲୀମାନେ ନିଜ କବାଟର ଚଉକାଠରେ ମେଣ୍ଢା ରକ୍ତର ଚିହ୍ନ ଦେଇଥିଲେ ଆଉ ବିନାଶକ ସେମାନଙ୍କ ଘର ଉପର ଦେଇ ଚାଲିଯାଇଥିଲା; ନାମଟି ସେଥିରୁ ଆସିଛି। ସେମାନେ ଏତେ ତରବରରେ ବାହାରିଥିଲେ ଯେ ରୁଟି ଫୁଲିବାର ସମୟ ପାଇନଥିଲା, ଆଉ ସେହି ସ୍ମୃତିରେ ସାରା ସପ୍ତାହ ଚେପଟା ଖମୀରହୀନ ମାତ୍ସା ଖିଆଯାଏ।

ସେଡର (ଅର୍ଥାତ୍ କ୍ରମ) ହେଉଛି ପ୍ରଥମ ରାତିର ପାରିବାରିକ ଭୋଜି, ଯାହା ହାଗାଦା ନାମକ ପୁସ୍ତକ ଚାରିପଟେ ସଜା ହୁଏ; ସେହି ପୁସ୍ତକ କାହାଣୀଟି ଏମିତି ଶୁଣାଏ ଯେ ପ୍ରତି ପିଢ଼ି ନିଜକୁ ମିଶରରୁ ବାହାରି ଆସିଥିବା ବୋଲି ଦେଖେ। ସବୁଠାରୁ ସାନ ପିଲାଟି ଚାରିଟି ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରେ, ଚାରି ପାତ୍ର ମଦ ପିଆଯାଏ, ଆଉ ଏଲିୟାଙ୍କ ପାଇଁ କବାଟ ଖୋଲାଯାଏ।

ଦିନଟି କିପରି ପାଳନ କରାଯାଏ

• ଆଗ କେତେ ଦିନରେ ଘରୁ ଖମୀରର ପ୍ରତିଟି ଚିହ୍ନ (ହାମେତ୍ସ) ସଫା କରାଯାଏ, ଆଉ ଶେଷ ରାତିରେ ମହମବତୀ ଧରି ଖୋଜା ଓ ସକାଳେ ପୋଡ଼ିବା ସହିତ ତାହା ସରେ।
• ସେଡର ଥାଳି: ଗୋଟିଏ ହାଡ଼, ଗୋଟିଏ ପୋଡ଼ା ଅଣ୍ଡା, ପିତା ଶାଗ (ମାରୋର), ହାରୋସେତ (ଦାସତ୍ୱର ମାଟି ବୁଝାଇବାକୁ ସେଓ, ବାଦାମ ଓ ମଦର ଲେହା), କାରପାସ (ଲୁହ ବୁଝାଇବାକୁ ଲୁଣ ପାଣିରେ ବୁଡ଼ାଯାଉଥିବା ସବୁଜ ପତ୍ର), ଆଉ ତିନିଖଣ୍ଡ ମାତ୍ସା।
• ପିଲାମାନେ ଖୋଜି ବାହାର କରି ଫେରାଇବା ପାଇଁ ମାତ୍ସାର ଯେଉଁ ଖଣ୍ଡଟି ଲୁଚାଇ ରଖାଯାଏ, ସେହି ଆଫିକୋମାନ ଭୋଜିକୁ ଶେଷ କରେ।
• ସପ୍ତାହଟି ଖମୀର ନାହିଁ: ରୁଟି ବଦଳରେ ମାତ୍ସା, ଆଉ ଜେରୁସାଲେମରେ ମଝି ଦିନମାନଙ୍କରେ ପଶ୍ଚିମ କାନ୍ଥ ପାଖରେ ଅନେକ ହଜାର ଲୋକଙ୍କ ଆଗରେ ପୁରୋହିତଙ୍କ ଆଶୀର୍ବାଦ ଦିଆଯାଏ।

ଥାଳିରେ କ’ଣ

ମାତ୍ସା ସବୁ ରୂପରେ, ମାତ୍ସା ବଲ ସୁପ, ଗେଫିଲ୍ତେ ମାଛ, ବ୍ରିସ୍କେଟ ଆଉ ଆଶକେନାଜି ଘରେ ହାରୋସେତ; ମିଜରାହି ଓ ସେଫାର୍ଦି ପରମ୍ପରାରେ ମେଣ୍ଢା ମାଂସ, ଭାତ (ସେଫାର୍ଦିଙ୍କ ଭିତରେ) ଆଉ ଖଜୁରୀର ହାରୋସେତ।

ଆହୁରି ପବିତ୍ର ଦିନ