പൊങ്കൽ

എപ്പോൾ വരുന്നു

സൂര്യൻ മകര രാശിയിൽ കടക്കുന്ന ജനുവരി 14 അല്ലെങ്കിൽ 15-നെ ചുറ്റി നാല് ദിവസം: തലേന്ന് ഭോഗി, സംക്രാന്തി ദിവസം തൈ പൊങ്കൽ, പിറ്റേന്ന് മാട്ടു പൊങ്കൽ, നാലാം ദിവസം കാണും പൊങ്കൽ.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം നാട്ടിലെ കൃത്യമായ ദിവസം ഫല പഞ്ചാംഗം പറയും; മുകളിലെ ചാന്ദ്ര, സൗര നിയമങ്ങളാണ് അത് കണക്കാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത്.

കഥ

പൊങ്കൽ വിഭവവും പ്രവൃത്തിയും ഒന്നിച്ചാണ്: പുതിയ അരി പാലിൽ തിളച്ച് കലത്തിന്റെ വക്ക് കടന്ന് തൂവുന്നതും, അതിനെ വരവേൽക്കുന്ന "പൊങ്കലോ പൊങ്കൽ" വിളിയും. ഇന്ന് പിറക്കുന്ന തൈ നല്ല മാസമാണ്; "തൈ പിറന്നാൽ വഴി പിറക്കും" എന്ന് പഴഞ്ചൊല്ല്. നെല്ല് അകത്തെത്തി, കർഷകർ സൂര്യനും മഴയ്ക്കും കന്നുകാലികൾക്കും ക്രമത്തിൽ നന്ദി പറയുന്നു.

ഒരു ദൈവത്തിന്റെ കഥയോടും കടപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത ഒരേയൊരു തമിഴ് ഉത്സവമാണിത്; തമിഴ്‌നാട്ടിലും ശ്രീലങ്കയിലും മലേഷ്യയിലും സിംഗപ്പൂരിലും പ്രവാസത്തിലും മതഭേദമില്ലാതെ തമിഴർ ഇത് ആചരിക്കുന്നു, പല രാജ്യങ്ങളിലും പൊതു അവധിയാണ്.

ഈ ദിവസം എങ്ങനെ ആചരിക്കുന്നു

• ഭോഗി: പുലർച്ചെ പഴയ സാധനങ്ങൾ തീയിലിടുന്നു, വീട് വൃത്തിയാക്കി ചായം പൂശുന്നു; ചില പട്ടണങ്ങളിൽ ഈ ദിവസം ഇന്ദ്രന്റേതാണ്.
• തൈ പൊങ്കൽ: സൂര്യോദയത്തിൽ തുറസ്സിൽ അടുപ്പ് കൂട്ടി, കഴുത്തിൽ മഞ്ഞളും ഇഞ്ചിക്കൂട്ടവും കെട്ടിയ പുതിയ മൺകലത്തിൽ അരിയും പാലും ശർക്കരയും തിളച്ചുതൂവുന്നു; കരിമ്പിനൊപ്പം വാഴയിലയിൽ സൂര്യന് നിവേദിക്കുന്നു.
• മാട്ടു പൊങ്കൽ: കന്നുകാലികളെ കുളിപ്പിച്ച്, കൊമ്പിൽ ചായം തേച്ച്, മാലയിട്ട്, ആദ്യം പൊങ്കൽ കൊടുക്കുന്നു; മധുര ജില്ലയിൽ — അലങ്കാനല്ലൂർ, പാലമേട്, അവനിയാപുരം — ജല്ലിക്കെട്ട് നടക്കുന്നു, ആയിരങ്ങൾ കാണാൻ.
• കാണും പൊങ്കൽ: കുടുംബങ്ങൾ പരസ്പരം കാണാനും നാട് കാണാനും പുറത്തിറങ്ങുന്നു; കടൽത്തീരവും പുഴക്കരയും നിറയുന്ന ദിവസം.
• അരിമാവുകൊണ്ടുള്ള കോലം മറ്റേത് ദിവസത്തേക്കാളും വലുതായി ഇടുന്നു; പ്രഭാതം തന്നെ വർഷത്തിലെ മത്സരമാണ്.

ഇലയിൽ എന്ത്

ശർക്കരയും അണ്ടിപ്പരിപ്പും നെയ്യും ചേർന്ന ചക്കര പൊങ്കലും, കുരുമുളകും ജീരകവും ചേർന്ന വെൺ പൊങ്കലും, തണ്ടോടെ കടിക്കുന്ന കരിമ്പ്, പുതുതായി വേവിച്ച മഞ്ഞൾക്കിഴങ്ങ്.

കൂടുതൽ വിളവെടുപ്പ് ഉത്സവങ്ങൾ