ಕಥೆ
ಇದರ ಆರಂಭ ತೆರಿಗೆಯ ಒಂದು ದಿನಾಂಕದಿಂದ: ಈ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಕಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣು ಹಳೆಯ ವರ್ಷದ ದಶಾಂಶಕ್ಕೆ, ನಂತರದ್ದು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಇಸ್ರೇಲಿನ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಇದೇ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹೂ ಬಿಡುತ್ತದೆ — ಹೂ ಬಿಡುವ ಮೊದಲ ಮರ.
ಹದಿನಾರನೆಯ ಶತಮಾನದ ಸಫೆದ್ನ ಕಬಾಲಾವಾದಿಗಳು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬವಾಗಿಸಿದರು — ಹಣ್ಣಿನ ಸೇದರ್ ಮತ್ತು ಋತುಗಳಿಗಾಗಿ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಕೆಂಪಿನವರೆಗಿನ ನಾಲ್ಕು ಬಟ್ಟಲು ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸ. ಆಧುನಿಕ ಇಸ್ರೇಲ್ ಅದನ್ನು ಸಸಿ ನೆಡುವ ದಿನವಾಗಿಸಿತು.
