Passover (Pesach)

いつ巡ってくるか

ニサン月十五日から七日間（イスラエル以外では八日間）、春の最初の月の満月で、三月末か四月です。セデルは最初の夜に、イスラエル以外では二日目の夜にも行います。

Phala の暦は、あなたの街での正確な日付を出します。上に挙げた月と太陽の決まりが、その計算のもとになっています。

この日の物語

出エジプト。イスラエルの民はエジプトで奴隷でした。モーセが解放を求め、神はファラオに十の災いを下し、最後のそれはすべての初子の死でした。イスラエルの民は小羊の血を戸口の柱に塗り、滅ぼす者は彼らの家を過ぎ越しました。それが祭りの名です。あまりに急いで出たのでパンは膨らむ間がなく、その週は平たい種なしパンのマツァを食べてそれを覚えます。

セデル（次第）は最初の夜の家族の食事で、物語を語り直す書『Haggadah』を軸に進みます。どの世代も自分がエジプトを出たものとして見るためです。いちばん年少の者が四つの問いを立て、四杯のぶどう酒が飲まれ、エリヤのために戸が開かれます。

どう過ごされるか

• 数日前から家じゅうの酵母（ḥametz）の痕跡を取り除き、最後の夜に蠟燭を手にして探し、翌朝に焼きます。
• セデルの皿。すね肉の骨、焼いた卵、苦菜（maror）、ḥaroset（りんご、木の実、ぶどう酒のペーストで、奴隷の日々の漆喰を表します）、karpas（涙のために塩水に浸す青菜）、そして三枚のマツァ。
• アフィコマン。子どもが見つけて買い戻すために隠しておく一片のマツァで、それがこの食事を終わらせます。
• その週は酵母なし。マツァがパンの代わりになります。エルサレムでは中日に西の壁で祭司の祝福が数万人を前に行われます。

食卓には

あらゆる形のマツァ、マツァボールのスープ、gefilte fish、ブリスケット、アシュケナジムの家では ḥaroset。ミズラヒとセファルディの伝統では羊肉、米（セファルディム）、ナツメヤシの haroset。

ほかに：聖なる日