Passover (Pesach)

Kapan jatuhnya

Tujuh hari (delapan di luar Israel) sejak tanggal lima belas Nisan, purnama bulan musim semi yang pertama, pada akhir Maret atau bulan April. Seder digelar pada malam pertama, dan di luar Israel juga pada malam kedua.

Almanak Phala memberi Anda tanggal persisnya untuk kota Anda sendiri; aturan bulan dan matahari di atas adalah yang dipakainya untuk menghitung.

Kisahnya

Kisah Keluaran: bangsa Israel diperbudak di Mesir, Musa menuntut pembebasan mereka, dan Allah menurunkan sepuluh tulah atas Firaun, yang terakhir kematian setiap anak sulung. Bangsa Israel menandai tiang pintu rumah mereka dengan darah anak domba dan sang pembinasa melewati rumah-rumah itu; dari sanalah namanya. Mereka pergi begitu tergesa-gesa sampai adonan roti tak sempat mengembang, dan matzah yang pipih tanpa ragi disantap sepekan untuk mengenangnya.

Seder (urutan) adalah santapan keluarga pada malam pertama, yang dibangun di sekitar Haggadah, kitab yang menuturkan kembali kisah itu supaya tiap angkatan memandang dirinya sebagai yang keluar dari Mesir. Yang termuda mengajukan empat pertanyaan, empat cawan anggur diminum, dan pintu dibuka untuk Elia.

Bagaimana hari ini dirayakan

• Rumah dibersihkan dari setiap jejak ragi (ḥametz) pada hari-hari sebelumnya, ditutup dengan pencarian bercahaya lilin pada malam terakhir dan pembakaran pada pagi harinya.
• Nampan seder: sepotong tulang kaki, sebutir telur panggang, sayuran pahit (maror), ḥaroset (pasta apel, kacang, dan anggur untuk melambangkan adukan semen perbudakan), karpas (sayuran hijau yang dicelup air garam untuk air mata), dan tiga keping matzah.
• Afikoman, sekeping matzah yang disembunyikan untuk dicari anak-anak lalu ditebus kembali, menutup santapan itu.
• Tanpa ragi sepanjang pekan: matzah menggantikan roti, dan di Yerusalem Tembok Barat menampung berkat keimaman di hadapan puluhan ribu orang pada hari-hari pertengahan.

Di meja makan

Matzah dalam segala bentuk, sup bola matzah, gefilte fish, brisket, dan ḥaroset di rumah-rumah Ashkenazi; daging domba, nasi (di kalangan Sefardim), dan haroset dari kurma dalam tradisi Mizrahi serta Sefardi.

Lainnya: hari suci