કથા
કુરાનનું પહેલું અવતરણ પ્રેષિત મુહમ્મદને આ જ મહિનામાં, શબ-એ-કદ્રની રાત્રે થયું — છેલ્લી દસમાંની એકી રાતોમાંની એક મનાય છે. આ મહિનાનો રોજો ઇસ્લામના પાંચ સ્તંભમાંનો ચોથો છે: પહેલા ઉજાસથી સૂર્યાસ્ત સુધી કશું ખવાતું-પિવાતું નથી, અને મહિનો પ્રાર્થના, આખા કુરાનના પઠન, દાન અને આત્મસંયમનો હોય છે.
દરેક સાંજે સૂર્યાસ્તની નમાજની બાંગ સાથે ખજૂર અને પાણીથી રોજો છોડાય છે, જેમ પ્રેષિતે છોડ્યો; એ ભોજન ઇફ્તાર, અને પરોઢ પહેલાંનું ભોજન સહૂર (ભારતમાં સેહરી). મહિનો ઋતુઓમાં ફરતો હોવાથી દૂર ઉત્તરમાં જૂનનો રમઝાન એટલે ઓગણીસ કલાકનો રોજો.
જામા મસ્જિદ આસપાસની જૂની દિલ્હી, હૈદરાબાદની હલીમની શેરીઓ, લખનૌનું અમીનાબાદ અને મુંબઈનો મોહમ્મદ અલી રોડ મહિનાભર રોજ સૂર્યાસ્તથી સેહરી સુધી ખાણીપીણીના બજાર બની જાય છે.
