Sukkot

Cuándo cae

Siete días desde el quince de Tishrei, la luna llena cinco días después de Yom Kipur, a finales de septiembre o en octubre. El octavo día es Shemini Atzeret y, fuera de Israel, el noveno es Simjá Torá.

El almanaque Phala le da el día exacto para su propia ciudad; las reglas lunares y solares de arriba son las que utiliza para calcularlo.

La historia

Los israelitas vivieron en cabañas (sukkot) durante los cuarenta años en el desierto tras salir de Egipto, y una semana al año sus descendientes dejan la casa y comen y duermen en una, techada con ramas cortadas por las que han de verse las estrellas. Es también la fiesta de la cosecha de otoño, la recolección, la tercera de las tres peregrinaciones al Templo, y la Torá la llama sencillamente la estación de nuestra alegría.

Las cuatro especies que se sostienen juntas en la bendición —una palma (lulav), tres ramas de mirto y dos de sauce, y el cidro (etrog)— se agitan hacia las seis direcciones cada día de la fiesta; los mercados de Jerusalén y Brooklyn no venden otra cosa la semana anterior.

Cómo se celebra el día

• La sucá se construye en los días posteriores a Yom Kipur, en un jardín, un balcón o una azotea: al menos tres paredes y un techo de ramas o bambú que dé más sombra que sol.
• Todas las comidas de la semana se hacen en la sucá, y en Israel y en climas suaves la familia duerme en ella; cada noche se invita a huéspedes, y se da la bienvenida a los siete huéspedes bíblicos (ushpizin).
• El lulav y el etrog se agitan en el servicio de la mañana, con los circuitos diarios por la sinagoga (hoshanot), siete el último día, Hoshaná Rabá.
• Simjá Torá cierra la temporada: se leen de un tirón los últimos versículos del Deuteronomio y los primeros del Génesis, y se baila con los rollos siete veces alrededor de la sinagoga y por la calle.

En la mesa

Comidas rellenas por la abundancia de la cosecha, col rellena y pimientos rellenos, kreplach y la fruta nueva del año; en Israel el etrog se convierte en mermelada cuando pasa la semana.

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