કથા
નિર્ગમન: ઇઝરાયલીઓ ઇજિપ્તમાં ગુલામ હતા, મોસેસે તેમની મુક્તિ માગી, અને ઈશ્વરે ફિરઔન પર દસ આફતો મોકલી — છેલ્લી દરેક પ્રથમ પુત્રનું મૃત્યુ. ઇઝરાયલીઓએ ઘેટાના રક્તથી પોતાના બારસાખ રંગ્યા અને સંહારક તેમનાં ઘર પરથી પસાર થઈ ગયો; એ જ આ તહેવારનું નામ. તેઓ એટલી ઉતાવળે નીકળ્યા કે રોટીને ફૂલવાનો સમય ન મળ્યો, અને તેની યાદમાં અઠવાડિયું સપાટ માત્ઝા ખવાય છે.
સેદર (એટલે ક્રમ) એ પહેલી રાતનું કૌટુંબિક ભોજન છે, હગ્ગાદા નામના પુસ્તકની આસપાસ રચાયેલું — જે કથા એવી રીતે કહે છે કે દરેક પેઢીને લાગે કે અમે જ ઇજિપ્તમાંથી નીકળ્યા. સૌથી નાનું ચાર પ્રશ્ન પૂછે છે, ચાર પ્યાલા દ્રાક્ષાસવ પિવાય છે, અને એલિયા માટે બારણું ખોલાય છે.