शीत अयनांत, वर्ष का प्रकाश की ओर लौटना, और कैलेंडर के सबसे पुराने त्योहारों में एक। उत्तर में पकौड़ी और दक्षिण में तांगयुआन; कोरिया इसे दोंगजी के रूप में लाल दाल की खिचड़ी के साथ रखता है, जिसका रंग साल के भूतों को रोकता माना जाता है।
दिसंबर का अयनांत, 21 या 22 दिसंबर — एक सौर विभाग, और वही जिससे पूरा चीनी कैलेंडर बँधा है, क्योंकि जिस महीने में यह पड़े वह सदा ग्यारहवाँ महीना होता है।
फला पंचांग आपके अपने शहर के लिए सही दिन बताता है; ऊपर के चंद्र और सौर नियम वही हैं जिनसे वह गणना करता है।
यह कैलेंडर के सबसे पुराने त्योहारों में है और कभी नववर्ष भी था: सबसे छोटा दिन वही बिंदु है जहाँ से यांग लौटना शुरू करता है, इसलिए वर्ष की गिनती वहीं से शुरू होती थी जहाँ से प्रकाश।
एक कहावत है कि शीत अयनांत नववर्ष जितना ही बड़ा है, और दक्षिण के कुछ हिस्सों में आज भी है।
उत्तर की पकौड़ियाँ झांग झोंगजिंग नामक वैद्य से जोड़ी जाती हैं, जिन्होंने ठंड से फटे कानों वाले गाँववालों को देखकर मटन और जड़ी-बूटियाँ कान के आकार के आटे में लपेटकर पकाईं ताकि उन्हें गर्मी मिले।
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फला पंचांग यह दिन आपके अपने शहर के हिसाब से दिखाता है — सूर्योदय, तिथि और पाँचों अंग, धरती पर कहीं भी। पंचांग कैसे काम करता है, देखें →
